ממצאי מחקר שנעשה באוניברסיטת קורנל בארה"ב, לפיו ענבים אדומים מכילים כימיקלים המכונים פוליפנולים הפוגעים ביכולת החיידקים ליצור חורים בשיניים ולגרום למחלות חניכיים. החומר נקרא רסברטרול . 
במחקר אחר
פרופ' דוד סינקליר מהרוורד, אחד המדענים המובילים בחקר ההזדקנות, אכן הראה, שלרסברטרול יכולת לשפר בריאות של עכברים חולים. בשלב מקדים של המחקר, העכברים הוזנו בתזונה עתירת קלוריות והם נהיו שמנים, סוכרתיים ועם בעיות בריאות קרדיולוגיות. קבוצת העכברים שקיבלה רסברטרול כתוסף החלימה ממחלותיה והאריכה חיים בהשוואה לקבוצת הבקורת . |
